台灣是手搖飲料王國，隨處可見販賣飲料的店面，據說也是小額創業的最佳選擇，就連知名 Youtuber 也開了自己的飲料店。但是開飲料店真的那麼簡單嗎？請先確認你是否已經想清楚下面這10件事。
1.產品種類？茶類手搖飲品？現打果汁？
隨著各類的加工技術增進，不管是從傳統的手搖飲品，現打果汁甚至是咖啡店，不同的產品，決定了不同的客群，原料和設備等採購也有所不同，你想好自己想賣的產品了嗎？
2.自營品牌？加盟？
決定好商品種類之後，接下來就必須確定是要自己建立品牌還是加盟現有的飲料店！隨然大多數人會覺得加盟的風險較低，像是需要哪些設備、原物料該找誰購買等等問題，感覺上使用加盟的廠商的資源好像較容易，但是如果找對的手搖飲品供應商，不僅可以降低進貨的成本，好的供應商也對提供一條龍的服務，以及開店所需的所有資訊。
3.需要多花費多少成本？
接續上面的問題，開一家店面需要多少錢呢？加盟品牌不用說，每年的加盟金都得持續的付，這還都沒有提到原物料與人事成本。而自營品排雖然不用付加盟金，初期所需要付的成本也是有的，因為是全新的品牌，Logo標的設計，包裝設計等等，其實都是得考慮到的，好處就是開頭雖然辛苦，之後就不用另外再付額外的加盟金了。
4.地點很重要嗎？
手搖飲品店開在哪邊才好呢？也許10年前的大多數人會跟你說地點很重要，但是隨著新興的外送服務平台興起，地點其實也就沒有那麼重要了～除非你的想要的客群就是街邊客！但是也別忘記了，像是covid-19這樣的疫情爆發，已經大大地改變大家消費的模式了！
5.珍珠奶茶？雞排？蛋糕？小孩子才做選擇 ?!
選擇多真的對客人來說是好的嗎？切記！不管是備料庫存～甚至到員工的培訓上，越多的選擇，雖然看似可以賣更多的東西，但是管理與庫存成本上來說都會是一個需要考量的項目！
6.原料或設備供應商要從哪裡找？
手搖飲料的重點就在於原料跟設備，目前市面上有許多原物料供應商，網路上都會提供相關型錄讓想開店的人做參考，也可以直接洽詢業務獲得更精準的產品資訊。
7.有沒有相關公司協助開店輔導？
創業的路上如果有前輩帶領，成功的機率會更高。上統食品除了物料外，也有提供開店輔導、培訓課程等服務，有需要的話可以聯絡我們協助。
8.最後一哩路，行銷策略
就如先前所說的，在這個互聯網的時代裡，行銷已經不單單限於發傳單或上電視發廣告，不管是個大的社群平台，甚至是Google廣告等等，許多的網路資源可以使用，更不用說許多的外送平台供您選擇～這是一個壞的時代，也是最好的時代！
以上就是開手搖飲品店前要想清楚的8件事，你是否都確認已經想過一遍，還是訝異發現原來還有這麼多小細節都沒想過呢？開手搖飲品店不是玩扮家家酒，而是真正在創立自己的事業，建議一切都規劃好，或是上過相關課程後再開始也不遲喔！